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马坪拐子饭的做法

  拐子饭是湖北省广水市马坪镇出名的汉族小吃。发源于上世纪八十年代。保守做法是专选猪脚拐子部门及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥香。拐子饭出格之处是在早上吃,实其实在的“吃早饭”。它以拐子的香酥油而不腻,猪皮厚而胶质丰厚。而博得泛博门客的喜爱。保守做法是专选猪脚拐子部门及猪肘子肉红烧放在瓦罐里炖酥香.拐子饭出格之处是在早上吃,实其实在的“吃早饭”。

  他将肠子、牛肉、杂碎等放在土罐里熬,加上一些奥秘的配方。用餐时,先在你面前放一大碗白米饭,然后用另一个碗盛上土罐里的肉加上刚烫过的绿豆芽、青菜,一顿香气诱人的拐子饭便会让你食欲大开。

  马苏里拉芝士炒饭

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